目前我們食用磷脂的主要來源是大豆磷脂和蛋黃磷脂,而大豆磷脂是植物卵磷脂,蛋黃磷脂是動物活性卵磷脂,與人體、動物所需的卵磷脂成分更為貼近,所以,對于人體來說,蛋黃卵磷脂PL-100M更容易被吸收、利用。
1、可預防老年癡呆癥的發(fā)生
人隨著年齡增長,記憶力會減退,其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。乙酰膽堿是神經系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物,人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿,并很快轉化為乙酰膽堿。長期補充蛋黃卵磷脂PL-100M可以減緩記憶力衰退的進程.預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
2、是胎兒、嬰兒神經發(fā)育的必需品
正常情況下,孕婦體內的羊水中含有大量的磷脂。人體腦細胞約有150億個.其中70%早在母體體中就已經形成。為了促進胎兒腦細胞能健康發(fā)育,孕婦補充足夠的蛋黃卵磷脂是很重要的。嬰幼兒時期是大腦形成發(fā)育關鍵的時期,蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統(tǒng)與腦容積的增長、發(fā)育。因此美國食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中要添加蛋黃卵磷脂。
3、血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化,分解油脂的作用,可增進血液循環(huán),改善血清脂質,清除過氧化物.降低血液中的膽固醇及中性脂肪的含量,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血壓和高膽固醇者具有顯著功效,可預防和治療動脈硬化。
4、有效地化解膽結石
體內膽固醇過多會發(fā)生沉淀,從而形成膽結石,膽結石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂.此外還有水分、膽固醇、礦物質及色素等,卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收,從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成.并對已形成的膽結石也能起到化解的作用。
5、肝臟的“保護神”
磷脂中的膽堿對脂肪有親和力,若體內膽堿不足,則會影響脂肪代謝,造成脂肪在肝內積聚,形成脂肪肝,甚至會出現肝部發(fā)炎腫脹。卵磷脂不但可預防脂肪肝,還能促進肝細胞再生,同時磷脂可降低血清膽固醇的含量,防止肝硬化,并有助于肝功能的恢復。
磷脂酰膽堿是經過大量臨床驗證.具有肝臟戒毒與保護功能的營養(yǎng)物質。磷脂酰膽堿是維持肝臟正常功能的必須物質,缺乏會導致肝臟功能異常和脂肪肝的發(fā)生同時,可以有效改善由酒精引發(fā)的各種肝臟疾病,預防肝硬化。
6、糖尿病患者的營養(yǎng)品
蛋黃卵磷脂不足會使胰臟機能下降.無法分泌充足的胰島素,不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中.這是導致糖尿病的主要原因。如果糖尿病患者每天食用20克以上的蛋黃卵磷脂PL-100M,其糖尿病的恢復速度是相當顯著的,特別是對尿糖壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者的癥狀有顯著的改善作用。